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Trasformati tipici

Nella nostra cucina produciamo prodotti elaborati partendo sempre da materie prime di ottima qualità.

BRODO VEGETALE

Formato da 80 g
E’ un prodotto di nicchia raro da trovare di lavorazione artigianale e incomparabile con quello di origine industriale che siamo abituati a vedere nei supermercati. Quello prodotto in azienda segue una ricetta frutto di innumerevoli sperimentazioni ed è impossibile da descrivere se non provandolo! Basti pensare che prima di essere macinato e imbustato viene essiccato lentamente a bassa temperatura per 24 ore.
Ideale per preparare brodi vegetali e insaporire in modo semplice, veloce e in questo caso totalmente naturale, qualsiasi tipo di alimento tra cui sughi, arrosti e svariate altre preparazioni in cucina. Contiene carote, cipolle, sedano, rosmarino e sale; quest’ultimo oltre a dare sapidità permette una lunga conservazione fino a 2 anni.

AROMI TRITATI

Formato da 100 g
Un mix profumato e naturale di erbe aromatiche e sale, pensato per esaltare il gusto di ogni piatto. Le erbe vengono tritate finemente e mescolate con sale, creando un condimento ricco di profumi. Perfetto per insaporire carni, pesce, verdure e patate.

SALSA DI POMODORO

Formati 270 g, 500 g, 700 g
La Salsa di pomodoro Piccadilly, varietà nota per la sua polpa soda, dolcezza equilibrata e basso contenuto di acidità. Realizzata con pomodori selezionati, maturati al sole, per offrire un sapore autentico e intenso. Dal profumo fresco e dal colore vivo, è perfetta per condire pasta, pizze, e lasagne.

SOTTACETI

Formato da 320 g
Un mix croccante e saporito di conservate in aceto di mele, preparate secondo la tradizione per mantenere tutta la loro freschezza e il loro gusto naturale. Le verdure vengono lavorate con cura e immerse in una soluzione aromatica che ne esalta il sapore. Perfetti come antipasto, contorno o per arricchire panini e insalate, i sottaceti aggiungono una nota fresca e leggermente acidula.

NOCCIOLE ZUCCHERATE

Formato da 100 g
Da una tipica ricetta piemontese, deliziose nocciole selezionate avvolte da una croccante copertura di zucchero. Perfette da gustare come snack goloso, da servire con il caffè o da utilizzare per decorare dolci, gelati e dessert. Un equilibrio perfetto tra croccantezza e dolcezza.

COMPOSTE

Formato da 150 g
Composte dal sapore agrodolce, preparate con prodotti selezionati e cotti lentamente, con aceto di mele e zucchero per esaltarne tutta la dolcezza naturale. La consistenza rende questa specialità perfetta da spalmare, ideale per accompagnare formaggi stagionati e freschi, carni arrosto o per arricchire antipasti.

MOSTARDE